適塩って何？|さいたま適塩キャンペーン

2018 年 12 月成立の「脳卒中・循環器病対策基本法」では、「健康寿命の延伸」のためには高血圧が原因で起こりやすい脳卒中や心不全などの循環器病の予防することが重要と謳われています。

そして、高血圧の大きな要因のひとつとして過剰な塩分摂取が挙げられているのです。
ただし、その一方で近年の夏場の猛暑下では、汗とともに塩分が失われ、熱中症に陥ることもあるため、やみくもに「減塩」を推奨するわけにもいかないのが昨今の状況です。

そこで、“適切な分量の塩分摂取”を意味する「適塩」をキーワードに、さいたま商工会議所では、さいたま市で暮らす人・働く人の健康寿命を延ばすための取り組みを行っている事業者の皆さまを「さいたまライフサポーター」として登録し、その活動をサポートしたいと考えています。
健康プロジェクト第1弾は「適塩」です。

市民の健康づくりに貢献し、
お店をアピール！

さいたま適塩キャンペーンに参加すると

特設WEBサイトでお店やメニューをアピールできます。
お店に掲示できるステッカーやポスターを配布します。
適塩調味料（塩・しょうゆ）のサンプルを無償提供します。（初回のみ）
さいたま小町が取材に伺い、特設WEBサイトで紹介します。
キャンペーンSNSでお店やメニューなどをアピールします。
新しい適塩メニューの開発をサポートします。

合わせて、適塩普及に向けたPR活動も実施します。

NACK5でのラジオCM
連携先の大学・高校・関係機関等にポスターを掲示
適塩イベントの実施（適塩しょうゆのサンプル無料配布など）など

対象者（参加資格）

下記の4項目すべてにあてはまる事業者が対象です。

さいたま商工会議所の会員事業所であること
右記「参加条件」のいずれかを実行できること
本応募要項（別紙）に同意していること
反社会的勢力（暴力団等）に該当しないこと

参加条件

下記のいずれかの取り組みを行っている事業者が参加可能です。

従来品に比べて適塩・減塩を実現したメニュー、もしくは商品を有している。
ナト・カリ塩など適塩・減塩の調味料等を用いたメニュー、もしくは商品を提供している。
メニュー表などに塩分量やカリウム量を明記して食事を提供をしている。
「適塩」もしくは「減塩」の普及啓発や情報発信を行っている。

申込方法

お申込みご希望の方は、TELまたはEメールにてご連絡ください。

さいたま商工会議所ものづくり支援課
TEL：048-641-0084
E-mail：monodukuri@saitamacci.or.jp

参加希望の方は
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