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VOLENTE‐048(ヴォランティゼロヨンハチ)
様々な本格チーズ料理をお楽しみください!
女性にも人気のチーズフォンデュ屋のチーズハンバーグ(左)と、他では味わえない味と好評の「ダチョウのミラノ風カツレツ」(右)。
おしゃれな内装は、店長さんが常連さんの協力なども得て自ら手がけました。
さいたま市浦和区仲町1−10−15
TEL:048−711−4208
http://www.浦和レストラン.com/

浦和区にチーズ料理の専門店があるのをご存知でしょうか?
今回は移転オープン後3年目を迎える「VOLENTE‐048(ヴォランティゼロヨンハチ)」さんをご紹介します。

場所は、浦和駅西口から徒歩約5分の仲町平和通り沿いで、駅の喧騒から離れた静かな街並みの中にある、隠れ家的なお店です。
店内は、半地下と中二階がある3フロアの構造で、テーブル、カウンター、個室が約50席となっています。

チーズ料理と聞くと、「チーズフォンデュ」や「ピザ」くらいしか浮かばない方もいらっしゃると思いますが、野菜や魚介などと同様にチーズにも季節によって旬があり、当店では、常時15種類以上のチーズを扱った、様々な創作料理を味わうことができます。

看板メニューは、スイス産グリュイエールチーズとエメンタールチーズの2種類をブレンドし、本場のレシピを使用した本格派チーズフォンデュ。
トマトやバジルの風味を加えたり、チーズやバケット、トッピングなども追加が可能となっています。

また、ランチの人気NO1は「チーズフォンデュ屋のハンバーグランチセット」(1,300円)で、女性客が多いにもかかわらず、高い支持を集めています。ハンバーグの中にはとろ〜りとした濃厚チーズが。スープ、サラダ、バケットorライス、デザート、飲み物がセットとなっています。
そのほか、フランスの郷土料理のラクレットチーズやアリゴ(チーズ入りマッシュポテト)など、手作りチーズ料理もお楽しみいただけます。

チーズ以外のメニューもあり、特にダチョウ料理は、やわらかく臭みも少ないので、それまで苦手だった方から「ダチョウ料理のファンになりました」と言われることもあるとか。
飲み物も豊富で、厳選したワインを手頃なお値段から楽しむことができ、熱を加えない製法の「生ワイン」も人気です。ノンアルコールのカクテルなども扱っています。

これからの寒くなる時期にチーズとワインで乾杯も良いのでは♪♪
また、ディナーコースやパーティープランも各種ご用意していますので、気軽にご相談ください。女性ならではの女子会プランのご用意もございます!

(文:八島)
《2015年8月31日掲載》
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