原山バス停より徒歩1分程。
今回は、地元の人を中心に愛され続けるお店「㈲菓房 はら山」さんをご紹介いたします。
こちらは、今年で創業41年目を迎えました！現在は三代目の店主西田さんが当店の味を守り続けています。
「お菓子づくりは、安心で安全な原材料から。」をモットーに今日まで励んできました。
「菓房 はら山」では、和菓子づくりに欠かせないお米・小豆・小麦粉・卵などの農産物にこだわり、味を吟味したうえで、お客様に提供しています。
また、添加物を一切使用しないため素材の味が引き立つことはもちろん、小さなお子さんからご年配の方までどの世代の方でも安心して食べていただくことができます。
和菓子は職人の技が光、目でも楽しめるもの。
お菓子の着色にも合成着色料を使わず、赤かぶ、ほうれん草、カボチャ、紫芋などの野菜を使っています。「野菜の味や香りで風味が損なわれないようにと」日々試行錯誤を重ねて、中でも厳選した素材を使用しているこだわり！
そんな当店には、平塚卵と国産無漂白小麦粉でふっくらと焼き上げた「どら焼き」、松の実と栗をあしらったニッキの香りが懐かしい「浦（うら）」、浦和の調神社（つきじんじゃ）にちなんで、月のような丸い形にうさぎの焼き印を施した「宮うさぎ」などの通年を通して楽しめるものから、「桜餅」「柏餅」「水羊羹」「栗蒸し羊羹」といった春夏秋冬四季折々で味わうことのできる和菓子が数十種類並びます♪ どれも見た目にも美しく、彩りも鮮やかです。
その他、お祝い事等に欠かせないお赤飯や御饅頭もご用意しており、 大きさや個数に応じてご注文も可能ですので、まずはお問い合わせ下さい！
創業より代々受け継がれる、和菓子への想い。
ひとつひとつに“まごこころ”を込めて作られる当店の創作和菓子を是非一度お試しください！
