国内産の小豆、卵、小麦粉等を使用し、やわらかく蒸し上げ小倉餡をサンドしています。

さいたま市合併記念のお菓子。見沼の竜神伝説にちなみ、チーズ入りの生地に黄身餡を入れています。

バター入りの生地と小倉餡のハーモニーを楽しめます。

鉄道博物館にちなみ、ゴマを使った生地でしっとりしたクルミ餡をくるんで作り上げた一品です。