LIFEAT（リフィート）とはLIFE（生活）とWEAT（麦）を合わせた造語です。パンのある素敵なlife style を発信していきたいと考えています。小麦は国産、ドライフルーツやナッツはオーガニック、トランス脂肪酸対策の油脂、非遺伝子組換飼料卵、天塩などなるべく体にやさしい材料を使いました。ハード系のパンはヨーロッパ伝統製法を基本とし、国産全粒粉でじっくり発酵した自家製天然酵母が深い味わいを生み出します。
みな様のご来店を心からお待ちしております。