「人形の町」といわれる岩槻。あでやかに歳月を重ねたお雛様は、やさしい愛に包まれた先人たちが大切に育み、実らせてきたのです。そして、私共、藤宮は、心ときめいた雛飾りへの思いに、風味ひときわに心を添えたおもてなし菓子「岩槻菓紗里（いわつきかざり）」を作り上げたのでございます。巡る季節の彩りを大切にし、ひと品ひと品心あたたまる菓子造り一筋に精進して参ります。この「岩槻菓紗里」をご贔屓賜わりますよう、心よりお願い申し上げます。