にがりを使って昔ながらの木綿豆腐・絹ごし豆腐を作っています。ほんのりごま風味のごま豆腐があり(夏季限定)、こちらはたいへん好評です。油揚・生揚・がんもどきも取り揃えております。がんもどきは肉厚でおいしいですよ。油揚はおいなりさん用に中を開くサービスを行っています。小中学校など各所に卸し売りも行っています。