洋菓子の世界大会で数々の受賞暦のあるシェフパティシェが、地元のお客様にもっと気軽にお菓子を味わって頂きたいと２０１１年にオープンしたお店です。
ホテルのシェフパティシェとして培った技術や知識を生かし、素材と製法にこだわったお菓子が皆様をお待ちしています。