コムギヤ
小麦屋
住所：埼玉県さいたま市見沼区東門前７６
電話：048-687-9055
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お気に入りポイント：
[TOTAL] 2ポイント |
粉選びからこだわっている手打ちのそば・うどん。つゆ・一品料理も手作りにこだわっております。
木のぬくもりに包まれた店内はくつろぎの空間。
店主はパン作りの経験があり、粉を知り尽くしています。石臼で粗く挽いた国産のそば粉、うどんには粉そのものに甘みのある国産の小麦粉、まただしのうまみを生かす為2年以上寝かせた鰹節を使用しています。つけ汁は3時間湯煎し、ゆっくり水分を飛ばします。
また冷やしのつゆは濃い、薄いがお好みで選べるようになっており、妊娠中の方や、塩分を気にされている方々に好評です。
手を抜かずに仕込みにじっくりと時間を掛けておりますので閉店は15:00と早めになっています。
ぜひ一度ご来店下さいませ。
店主はパン作りの経験があり、粉を知り尽くしています。石臼で粗く挽いた国産のそば粉、うどんには粉そのものに甘みのある国産の小麦粉、まただしのうまみを生かす為2年以上寝かせた鰹節を使用しています。つけ汁は3時間湯煎し、ゆっくり水分を飛ばします。
また冷やしのつゆは濃い、薄いがお好みで選べるようになっており、妊娠中の方や、塩分を気にされている方々に好評です。
手を抜かずに仕込みにじっくりと時間を掛けておりますので閉店は15:00と早めになっています。
ぜひ一度ご来店下さいませ。
| 住所 |
〒337-0016 埼玉県さいたま市見沼区東門前７６ |
予約 | 不要 |
|---|---|---|---|
| 道順 | 東武野田線七里駅より徒歩20分程 | 定休日 |
月曜日
その他：月曜が祝日の場合は翌日火曜にお休みします |
| TEL | 048-687-9055 | 駐車場 | あり （3台） 無料 |
| FAX | 048-687-9055 | 子育て・育児応援取組み | |
| 営業時間 |
11：00〜15：00 |
シルバー元気応援ショップ | |
| 席数 | |||
| URL |
お店への応援コメント
カレーうどんにひよこ豆
銀行隣に有る手打ちそば・うどんの小麦屋さん
店前に駐車場が3台分有り
車での来店客には有りがたい事です、冬季限定メニューの
カレーうどんが目につきましたのでこれで決まりと店内へ
女性スタッフ2名いらっしゃいませの明るい声が奥の厨房でも
大将の声がしました、入るとお店が閉まってから毎日のように
計量して粉を挽いていると言う石薄の粉挽き機がド〜ンと
置かれてます、右側にカウンター3席と厨房左が洗面所と
なっていて、正面と左にテーブル5卓18席、小上がり2卓6席の
作りになってます、お客さんは4名ほどいらっしゃいました、私は
テーブル席でカレーうどんを注文しました、男性のお客さん2名
お勘定、女性2名はまだ注文したものは来ていない様子、メニューを
見て時間をつぶしてました、女性客2名注文品ご到着、待つこと
10分で私のカレーうどん参上！自家製のカレーにひよこ豆が
入りが気になりこれがひよこ豆か？と口の中へ確かに豆です
揚げ玉じゃ無かったです、熟成されたカレーにコシの有る
うどんはお互いに絡み具合が良いようです
ここまで食べに来て良かったです。
店前に駐車場が3台分有り
車での来店客には有りがたい事です、冬季限定メニューの
カレーうどんが目につきましたのでこれで決まりと店内へ
女性スタッフ2名いらっしゃいませの明るい声が奥の厨房でも
大将の声がしました、入るとお店が閉まってから毎日のように
計量して粉を挽いていると言う石薄の粉挽き機がド〜ンと
置かれてます、右側にカウンター3席と厨房左が洗面所と
なっていて、正面と左にテーブル5卓18席、小上がり2卓6席の
作りになってます、お客さんは4名ほどいらっしゃいました、私は
テーブル席でカレーうどんを注文しました、男性のお客さん2名
お勘定、女性2名はまだ注文したものは来ていない様子、メニューを
見て時間をつぶしてました、女性客2名注文品ご到着、待つこと
10分で私のカレーうどん参上！自家製のカレーにひよこ豆が
入りが気になりこれがひよこ豆か？と口の中へ確かに豆です
揚げ玉じゃ無かったです、熟成されたカレーにコシの有る
うどんはお互いに絡み具合が良いようです
ここまで食べに来て良かったです。
