結構脂っこいかなって最初は思うんですけど、食べ始めるとそうでもないことに気づくんです。それは、当店のスープは鶏や野菜を中心とした素材から作られているからなんですね。のっているネギも、関東エリアではあまりなじみのない九条ネギという京野菜なんですが、おもしろいことに他のネギだとなんかしっくりこないんです。この素材感は、さすが京都!!という感じですね。大宮駅から歩いて30秒と近くにありますので、ご来店お待ちしております。