昔ながらの製法と天然素材にこだわった職人の心意気が窯の炉床（ハース）で膨らみます。こんがりとあめ色（ブラウン）に焼き上げたパンの香りをお楽しみいただきたい・・・。そんな願いを込めて店名にいたしました。仕事の合間にお買い物の合間にご利用下さい。