料理長が、その日に採れた旬の素材を厳選し、日替わりのおすすめメニューとしてご賞味して頂きます。

旬の味わいをお楽しみ下さい。うおや一丁がおすすめする、期間限定の特選メニューもあります。この時期が一番おいしい、旬の味わいをお楽しみください。埼玉地区にはじめてオープン。鮮度がウリなら、スタッフも元気いっぱい！そして真心の込もったサービスを心掛けています。活気あふれる居酒屋ですから、初めてのお客様でも、きっとご注文しやすいですよ。