山形県村山市の契約農家から直接、玄蕎麦を仕入れ、自店の石臼でその日に使う分だけ製粉した蕎麦粉を使って打つ手打ち蕎麦、踏みと寝かしの工程を3度くりかえして鍛えぬいたコシのある本場仕込の讃岐うどんをはじめ一品料理や地酒も豊富に取り揃えています。

靴を脱いで上がる店内は珪藻土を使った壁、樹齢150年以上の桧のテーブルなど調湿機能のある自然素材をふんだんに取り入れた身体に優しい空間になっています。

宴会コースは3,000円（7品）、4,000円（9品）、5,000円（12品）をご用意してます。従業員一同心よりお待ちしております。