当店の比内地鶏は美しい大自然の中で放し飼いされている雌鳥のみを使用し仙台より直送されるこだわりの塩で焼きあげる究極の串焼きです。ほかフォアグラの様なレバーの刺身、稀少な砂肝の刺身など、絶品メニューをご用意してお待ち致します。