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 忍者おすすめの今週のお店
鶏ぼうず
北浦和駅から徒歩2分の線路沿い。この看板が目印です。
オーナーと奥様が、美味しい焼鳥とお酒でお待ちしています!
席数はカウンターとイス席で17席。満席になることもあるのでご予約を!
さいたま市浦和区北浦和4−7−10
TEL:048−825−5361
http://toribouzu.jp/

自慢の焼鳥に、厳選した素材の安心手作りメニューが人気の「鶏ぼうず」さんをご紹介します。


一見「コワモテ」ですが、意外と(?)気さくな店長さんと、奥様が切り盛りする、JR北浦和駅西口から徒歩2分の線路沿いにあるお店です。


焼鳥専門店の味を気軽に楽しんでもらいたいと素材を厳選し、全種類をお店で串打ちして備長炭でじっくり焼き上げています。全品2串280円で、5本セット700円や10本セット1,400円も用意し、お酒との相性も抜群です。
不定期ですが、地鶏も入荷し、「鶏刺し」で提供しており、運が良ければ味わうことができます。
入荷状況や予約状況などはブログ(http://ameblo.jp/tori-bouzu/)でも随時お知らせしていますので、チェックしてみてください!


その他のメニューも自家製の手作りにこだわり、価格もほとんどが600円以下とリーズナブルです。
鶏ぼうず名物の「芋けんぴ」や、オーナーがお母様からレシピを受け継いだ、鶏の唐揚げや春巻きなども人気で、枝豆は全国から様々な種類を仕入れるなどしています。


お酒も各種取り揃えていますが、中でも日本酒はオーナーが全国から幅広い産地の銘柄を、常時10種類程度仕入れています。
レギュラーを作らず、常に入れ替えており、季節によっても変わるため、毎年季節限定のお酒が入荷するのを楽しみにされている方もいます。
「こんなお酒があったんだ!」と言ってもらえるのがオーナーの密かな楽しみだとか。


「仕事帰りにちょっと一杯」と、足繁く通われる方も多くいます。
常連さんにお出ししている、お店の情報を盛り込んだ手書きのハガキも喜ばれているそうです。


週末は満席となってしまうことも多いので、予約をされることをおすすめします。
宴会コースや飲み放題コースもあります!

(文:八島)
《2016年9月20日掲載》