ハワイアン音楽が流れ、落ち着いた雰囲気の中、美味しい洋食料理とお酒が楽しめるお店。
今回は、今年で20周年を迎えた「洋風厨房 ソーシエ」さんをご紹介します。

「洋風厨房 ソーシエ」は、京浜東北線 与野駅西口から徒歩5分の裏通りに位置する隠れ家的洋食屋さん。レンガ調の外観は、どこか西洋を感じさせるオシャレな雰囲気のお店となっています。
同店の店主藤木さんは、「幼い頃から料理が好きで、料理を通して地元さいたまに地域貢献ができたら…」と現在のお店をオープン。都内のホテルで積んだ経験を活かし、オリジナルメニューを提供しています。

奥行きのある店内は、カウンター・テーブル合わせて17席用意しています。
ランチには、サラリーマンを中心に賑わい、夜にはカップルや家族連れ、お一人様と、様々な形で利用されています。
一人でも気軽に立ち寄れ、ゆったりとした時間が感じられる、まさに「大人の隠れ家」と表現するのにピッタリのお店です。

そんな「ソーシエ」の看板メニューは「若鶏のジャポソース」（850円＋税）。 低脂肪かつビタミンEが多く含まれている岩手県産「あべどり」を使用している一品です。
こちらに合わせるのは、味を損ねないよう店主が試行錯誤を重ねた「ジャポソース」。玉葱・生姜・柚子などを使用し作ったオリジナルの和風ソースです。「鶏」そのものの素材を生かした味わいがオープン以来、お客の心をつかみ続けています。
ちなみに…こちらのジャポソースは、家庭でも楽しめるようお持ち帰りもできるようになっていますので、ぜひ！

他にも、大人から子供まで幅広い世代から支持される「ふわふわ オムライスソーシエ風」や7時間じっくりと煮込んだ「とろけるビーフシチュー」など、どれも腕によりをかけたメニューばかりです。もちろん、ディナー時にはお酒も用意しています。ビール、ワイン、カクテルなど店主自ら選んだこだわりの銘柄ばかりです。

平日ランチは、「若鶏のジャポソース」をはじめとした4種類のメニューと日替わりランチが850円〜 楽しめます。「平日はなかなか…」という方のために、休日限定のホリデーランチもありますので、ぜひご利用ください！

店主のこだわりがたくさん詰まった「洋風厨房 ソーシエ」。
貸し切りパーティにも対応していますので、ママ友や友人とぜひ！ その他、お弁当・ホームパーティーオードブルなどもあり、テイクアウトも可能です。
6〜9月にかけては、夏限定の人気メニュー「ロコモコ」も登場しますので、ぜひお見逃しなく！