北浦和駅西口から徒歩約3分の、大通りから１本入った所にある、隠れ家的な和食料理店。
少し分かりづらい場所ではありますが、静かに食事とお酒を楽しみたい方にはピッタリの「料理処たけはな」さんをご紹介します。

お店のオープンは3年前。これまで、築地の料亭や浅草のふぐ料理屋、銀座の老舗おでん料亭などで40年以上腕を振るってきた大将が、地元で始めたのが「たけはな」です。
店内は、1階がカウンターで7席、2階は6畳と3畳の座敷となっており、4名から10名程度までの利用が可能です。

築地と浦和の市場から仕入れた新鮮魚介や旬の野菜を使用した料理はいずれも繊細な味で、和食通をも呻らせると評判です。

まずお勧めしたいのは、海老のすり身に玉ねぎのみじん切りをたっぷり加えた「海老真丈」。カリッとした歯ざわりと同時にふわっとした柔らかな食感で、海老の旨味と玉ねぎの甘味が広がります。

また、鶏ひき肉の入った赤味噌ベースの田楽味噌を、香ばしく揚げた茄子にのせていただく「茄子の田楽」も、海老とししとう、けしの実がアクセントとなる人気の品。

もちろん、御造りや焼物、揚物など、豊富なメニューはどれも上品な味わいです。

人気の宴会コースは3,500円から。要予約で2名からOK.です。冬の時期には、ふぐのコースもおすすめ！

また、事前に予約すればお昼の時間にカラオケも可能です。歌い放題、ソフトドリンク飲み放題でおつまみも付いたお得な「昼カラ♪」（ひとり1,000円）も利用ください。

一品料理からコースまで、和食の粋を気楽に味わってみてはいかがでしょう？
法事や各種会合にもご利用ください！