春の訪れを感じる季節となりました。
今回は、春夏秋冬で旬の食材やこだわり麺が楽しめるお店『スパゲティハウス ベアー』さんをご紹介いたします。

創業は1984年12月8日から。
こちらは「ゆっくりと、落ち着いた空間のなかで、気軽に料理を楽しんでいただけるお店」をコンセプトにオープンしました。
オーナーシェフの熊田さんは、大人から子供まで料理を通じて「人の人生に少しでも関わっていけたら」と話されていました。
少し話は逸れますが、店名の『ベアー』という名前どこからきているか、みなさんはお気づきでしょうか？こちらはオーナーシェフの名字「熊」という文字をとってとのこと！ こんなところにもちょっとした遊び心が溢れています。

そんな当店で扱う麺は、オープン当時から使い続けているもので、自然乾燥で100時間じっくり熟成させた1.9mmの「ニューオークボ プロスパゲティ」。食材との相性も良く、味がしっかりと絡むことも特徴です！また食材にもこだわり、自家農園で栽培した野菜を使いソースも一から作っています。安心で、安全な料理が提供できるよう、日々試行錯誤をされているようです。

店内は1階、2階フロアと分かれており全部で44席が設けられています。 パーティーや歓迎会はもちろん、大人数でのイベント等にも対応しており家族連れや奥様方にも喜ばれています。
基本のスパゲティやパスタをはじめ、ランチコースやセットメニューなどを用意している当店では、お客さんが一目でわかるようメニューも、分かりやすく、シンプルに明記してあるので、初めて来店された方でも安心。自家製のケーキなども取り揃えており、どれも見た目にも鮮やかです。

またこれからの季節にピッタリの一品は『生帆立とトマトの冷たいスパゲティ』。大ぶりの生帆立を盛り付け、自家農園で採れたトマトをふんだんに使用したサラダ感覚で楽しめる彩り鮮やかな一品。トマトの酸味と帆立の食感が絶妙にマッチし、パスタとの相性も最高です。アクセントとなる紫蘇もポイントです！
こちらは4月〜9月の期間限定商品ですので、気になった方は一度足を運んでみてくださいね♪

31年間愛され続けるお店『スパゲティハウス ベアー』
是非一度その味を堪能しに訪れてみてはいかがでしょうか？