洋風厨房ソーシエさんは、JR京浜東北線 与野駅西口から徒歩4分の裏通りに位置している隠れ家的洋食屋さんです。
平日は会社員の方、週末はご家族連れで賑わいますが、最近はお一人様の女性客も増えているそうです。
不動の一番人気が《若鶏のジャポソース》です。みちのくの恵まれた大自然の中で育まれた岩手県産「あべどり」はチキン本来の味を大切にした素直で純朴な鶏肉。そのモモの一枚肉をぜいたくに使います。合わせるのは「ジャポソース」と呼ばれる玉ねぎ・生姜・ゆず等で和風に仕上げたオリジナル和風ソース。フォークとナイフを使うのが楽しくなる食べごたえも抜群のおススメの一品です。
大人からお子様までご好評なのが《オムライスソーシエ風》。こちらのオムライスは卵でライスを包み込まずに、とろとろの卵をライスの上にそっとのせ、マスター自慢のデミグラスソースをかけて仕上げます。ライスは、お子様に人気の“ケッチャップ味”と常連サラリーマンにも人気の“醤油味”の二種類からお選びいただける「間違いない!」一品です。
デイナーのお伴にはワインをどうぞ。ワインクーラーを完備し、オーガニックワインをはじめとした厳選したワインを取り揃えています。なかでも女性におススメしたいのが《マルチ・ヴィダ・ヴィーノ》。10種類のフルーツを自然発酵させた微発泡のワインで、フルーツの酸味が食欲を増進させ、お料理が待ち遠しくなります♪脱皮したてのやわらかい蟹を丸ごと唐揚げにした《ソフトシェルクラブ》とご一緒にどうぞ!
平日ランチは、《若鶏のジャポソース》をはじめとした5種類の定番メニューと日替わりランチが850円から。「平日は行けないよ!」という方も休日限定のホリデーランチメニューもご用意。ママ友も安心のランチパーティプランもありますのでお気軽にどうぞ。
ちなみにこちらで使用しているお箸は、紙でできています。マスターのおしゃれでエコな配慮が料理を一掃と引き立ててくれます。
定番メニューを食べ尽くし常連さんになられましたら、貴方の食べたいお料理をマスターに相談してみてはいかがですか?もしかしたら、それが貴方だけの裏メニューになるかもしれませんよ?(^^)