「あたりばち」って何だろう？気になる名前のラーメン屋さん。

今回紹介するのはＪＲ与野駅西口より徒歩１０分程の所にある「あたりばちラーメン」。ご主人のイラスト入りの黄色い看板が目印です。

こだわりのラーメンを作り続けて３７年。看板のイラストどおりのご主人（メガネを付けていない時もありますが・・・）が厨房で腕をふるいます。このご主人、一見頑固オヤジに見えますがスープのような深みのある人柄。奥さんと二人で店を切り盛りしています。

あたりばちが何かはお店に行けば一目瞭然。ラーメンのどんぶりにすり鉢状のどんぶりを使っているからです（あたりばち＝すり鉢）。ご主人にそのわけを聞いてみると「すり鉢は普通のどんぶりに比べて厚みがあってスープが冷めにくいんだよ。あと店名は珍しいから目を引くだろ。」と店の由来まで冗談交じりに語ってくれました。

スープはゲンコツ・鶏ガラをベースに野菜・海産物をふんだんに使用。このスープを使ったラーメンは全て大人気。「細かいことは企業秘密！」という事なのでぜひご自分で味わってください。また麺にもこだわり、わざわざ北海道からとりよせた麺を使っています。

メニューは醤油・味噌・塩の三種類ですが、なかでもおすすめのメニューは味噌ラーメン。味噌の風味を生かしてあっさりしながらも芯のある味に仕上がっています。「あたりばちラーメン」さんにきたらぜひ注文して下さい。何度食べても飽きのこない味に根強いファンも多くいるとかいないとか．．．。やみつきになりますよ♪

また、忘れてはいけない一品が手作り餃子。大きさ自慢にありがちな餃子ではなく、皮の厚みがちょうどよく、中身に餡がたっぷり詰まっています。ボリューム満点で食べ応え十分。餃子は３個・５個・７個と３種類からオーダー可能。食の細い人は３個でも十分に満足できるかも？

家族で行ってもよし、カップルで行くのもよし、一人で行って餃子にビールもいいかな？美味しいラーメンが食べられます。

頑固おやじの「こだわりの一杯」。ぜひ足を運んでみてはどうでしょうか？