「ただいま！」と店内に響くお客様の声。手作りの味にこだわった「楓家」は、まるで自宅に帰ったような気持ちにさせてくれる、親しみやすい家庭的な雰囲気を楽しめる料理屋さん。
「安心してくつろげる店でありたいです」と話す岩崎店主。昨年３月の開店以来、親子で切り盛りする同店では、優しい笑顔でもてなす二人の人柄から、一人でも気軽に入ることが出来るお店と評判が広がっています。
「以前から気になっていた！」というお客様も多く「ぜひ気軽にご来店ください」と、にこやかにおっしゃいます。
子供の頃から料理が好きで、自分の店を持つという夢を追いかけ、脱サラをして飛び込んだ料理の世界。飲食店で働きながら、料理学校に通ったという群馬での修行時代は今でも思い出深いひとときとなっているようです。メニューの中にも群馬県産の食材が並ぶ所からも、当時への想いが伝わります。
楓家人気メニューの「群馬県産・じっくり煮込んだ榛名豚の角煮（700円）」は、５〜６時間もの間じっくりと煮込んだ豚肉で、箸で切り分けられるほどに柔らかく、脂身の甘さ、肉の旨みを楽しめる逸品となっています。他にはヘルシーな所もうけ、女性にも人気の「名物・もやしでペペロンチーノ（400円）」など、豊富なメニューが揃います。
「料理からも季節を感じていただきたい」というこだわりを持つ店主の料理。今が旬のブリを使ったものから、カラッと揚げられた「カキフライ（５個・650円）」など、季節毎にメニューも変わり、きっと満足頂けます。また、盛り方やお皿など、飾り付けなどの細部にまで丁寧な仕事をされている所にも注目です。
そして、寒い日の続く今時期はやっぱりお鍋！オススメは、新鮮なまぐろと下仁田ネギとの相性抜群な「ねぎま鍋（１人前1200円）」。お刺身でも美味しいまぐろを贅沢にたっぷりと使い、煮込むことによって独特の甘みが出る焼き下仁田ネギ、さらには豆腐・きのこなどの具材も盛りだくさん。冷えた体を心から暖めてくれる優しい味わいを楽しめます。“定番”締めのおじやもお忘れなく♪
冬の寒さに温もりが恋しくなったら「手作り厨房 楓家」をちょっとのぞいてみませんか？美味しい料理にうまい酒、そこに笑顔を添えてお待ちしております。
