ココはインドかマハラジャか！カレーの国「インド」へ行かずとも、本格カレーを食べられるお店があるのです！北浦和駅西口けやき並木通り脇に佇む「インドカレーのさらじゅ」。地元客はもちろん、主婦や学生、男女問わず幅広い年代に支持されているお店です。扉を開ければそこはノスタルジックでレトロ感漂う異文化空間。

老舗インド料理店「アジャンタ」で修行したスパイスの魔術師小森シェフと最高のサービスを提供する佐藤オーナー。2人のカレーへの情熱が、店内の趣きある雰囲気やスパイスの香りと刺激に包まれたとびきり絶品カレーを生みだします。一度食べたらまた食べたい！「愛情と心意気」が感じられるカレーをご紹介。

「さらじゅ」では本格的“南・北インドカレー”を堪能できます。南インドカレーは野菜やココナッツを多用した、さっぱり・ヘルシィー・スパイシー。食材そのものを引きだす飽きのこない味わいです。シェフおすすめ「マトンカレー（995円）」は、香辛料とガラムマサラを入れたキリリと辛口本格カレーソースがマトンと絡み、深みとコクのある仕上がりに。存在感ある大きなマトンがゴロゴロたっぷり。まさに、辛さの中にコクのある大人が喜ぶ魅惑の味わい。スパイスのバランスとマイルドなコクにスプーンが止まりません！

さらにお店イチ押し「バタークリームチキンカレー（995円）」。トマトソース、牛乳、バターをベースにスパイスを効かせて仕上げた本格派北インドカレーです。牛乳とバターで濃厚・まろやか・クリーミィな味わい！香ばしいチキンの旨みとバターの風味が奥行きを醸し出し、素材の旨みが凝縮され夏の疲れた胃にも優しい絶品メニュー。

また、こね生地を一晩ねかせ、タンドールという釜の炭火で焼き上げた自慢のナンは、ほのかな炭火の香りとバターの甘い味わいに塩気が加わり風味豊か。外はパリパリ、中はモッチリ。シンプルな料理でいて素材の旨みがしっかり味わえます。

カレーはチキン、キーマ、野菜カレーなど13〜14種類あり全種類食べてみたくなるはず。お得なランチセット（ライス又はナン、サラダ付840円〜）や、お好みのカレーを2種類選べるセット（ライス又はナン付1,365円）もあり、辛さ調節も可能です。
サイドメニューも充実し、インド風漬け物「アチャール」やヨーグルト風味がパンチの効いた「タンドリーチキン」もぜひ。チャイやラッシー、ビールに焼酎もあり、夜のパーティーや宴会にも最適です。

エキゾチックな空間で、スパイシーな香りに包まれ目を閉じてカレーをご賞味下さい。「さらじゅ」がパスポート不要の“味の時空旅行”へあなたを誘います！