忍者おすすめの今週のお店

「ファミリー割烹 みなみ」
「厚焼き玉子」写真
「みなみ」の定番「江戸前 厚焼き玉子」。大きさにも美味しさにもビックりです。
 
「ハモの梅肉づくり」写真
「ハモの梅肉づくり」(850円)。お酒にもピッタリで、夏バテ防止にもぜひ!
 
店内写真
カウンター、イス席、座敷のほか、2階には宴会・法事等にも利用可能な部屋が2つあります。
(お店の詳細情報・地図こちらをクリック!)

さいたま市見沼区大谷1751−1
TEL:048−683−9397

「気軽に家族で本格割烹を」そんな思いで付けられた店名が「ファミリー割烹 みなみ」。味はもちろん、料理人らしからぬ(?)気さくな店長さんの人柄もあって、常にお客さんで賑わうお店です。

銀座歌舞伎座で10年間修行をした店長が地元でお店を持ちたいとの夢をかなえ、16年前にオープンしました。

お魚料理を中心に、焼き物、煮物、揚げ物、一品料理にお造り、コースと、メニューも豊富で、ランチもやっており、店長を含む3人の板前が、手間ひまをかけ、一切の妥協を廃した手作り料理を一品一品心をこめてお出ししています。

メニューは写真付きなので選びやすく、年齢性別を問わず利用されており、お一人でも家族でも、楽しく食事を楽しめます。

冬はフグ、夏はハモがおすすめで、本格的な味を気軽に楽しむことが出来ます。
ハモは夏バテ防止にも最適で、梅肉のタレを付けてサッパリいただくと格別です。

「お客様は私どもの大切な家族です」とし、誕生日の方にはミニ懐石をプレゼントするなど、「ファミリー割烹」の店名は、こんなところにも表れています。

そんな「みなみ」の人気NO1が「江戸前 厚焼き玉子」(700円)。持ち帰り可能なこともあり、年末には1日千本(!)売れる脅威のメニューで、はじめて見た人はその大きさに驚くこと間違いなし。半分食べて半分持ち帰る人も珍しくありません。
埼玉県産の卵を使用し、特製のダシがしみたフワフワの食感にはファンが多く、遠方から厚焼き玉子を目当てに訪れる方も多くいます。

お酒も豊富で、蔵元直送のこだわりのお酒から、女性に人気の各種サワー・カクテル等を幅広く取り揃えており、凍結酒や日本酒カクテル、下関から取り寄せたふぐひれ酒なども人気です。

ちなみにお店は10月に改装し、席数も増やしてリニューアルオープンします。
新しくなった「みなみ」もぜひご利用ください!

(文:八島)

《2009年8月10日掲載》

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