岩槻で創業以来４０年。親子二代にわたり、お客様に愛される店を目指す「大村庵」。ご家族で切り盛りする温かい雰囲気のおそばや屋さん。
「かしこまらずに、気軽に食事を楽しんでもらいたい。」と二代目ご主人。

「食と健康」についての意識が高まる今、そばは注目の食品です。血管を強化する『ルチン』は、穀物の中でもそば粉だけに含まれ、コレステロールや血糖値の上昇が気になる方にお薦めです。また、最近お腹が気になるようになってきた方も、メタボ対策にもっとそばを召し上がってみませんか？

挽きたて、打ちたて、茹でたての「三たて」がおいしいそばといわれますが、大村庵さんでは、挽きたてはもちろん、「打ちたて、茹でたて、あげたて」にこだわります。『あげたて』とは、配膳したらすぐ召し上がっていただきたいというご主人の想いです。

毎日、自店の石臼で挽いたそば粉を使って作るそばは、そば粉とつなぎの調合を季節や湿度などによって微妙に変え、食感や喉越しにこだわり、ツルツルとのどを通ります。
そのこだわりのそばには、鯖・宗田鰹・本節鰹の三種類からだしをとり、一週間以上熟成させたかえしと合わせた自慢の辛汁。つゆ自体は辛目ですが、そばと合わせると風味豊かな奥深い味わいで、抜群の相性となります。

こちらは、冗談で「大盛庵」と言われるくらい盛りが多いのも特徴です。人気メニューのもりそばセット（７００円）は、ごはん、煮物、サラダ、お新香も付いたヘルシーなセット。煮物は日替わりで、手作りの肉じゃがや、きんぴらなど毎回楽しみな一品です。
ほかにもボリューム満点で好評のカツ丼。専用にブレンドしたカレー粉と小麦粉と油をじっくり弱火で小一時間炒る手作りルーのカレーうどんなど、毎日通っても飽きのないバリエーション。

お店に入ると、真ん中にドーンと迫力の天然木一枚板の大テーブル。かわいい座布団がのった木の椅子。重厚な木のぬくもりがあふれています。お座敷席もありますので、ご家族ゆったりとくつろぎながらのお食事も楽しむことができます。

人形の町岩槻で、歴史と文化にふれた後は、そばに舌鼓。愛情とぬくもりのあげたてそばをお召し上がり下さい。