忍者おすすめの今週のお店

「アランチャ デル ソーレ」
「ジロール茸と白まいたけのタリオリーニ」写真
フランス産ジロール茸と白まいたけのタリオリーニ(1,550円)タリオリーニとは手打ちの細麺のこと。生麺のもっちりした食感の細麺がソースと絡まって絶品です。
「トリッパの煮込み」写真
トリッパ(牛の胃袋)の煮込み ローマ風(1,550円)ジュウジュウと音を立てながら熱々の状態で運ばれてきた料理は、目の前で取り分けてもらえます。
店内写真
奥行きのある店内は全21席。さり気なく飾られた洋書などにお店のセンスがうかがえます。
(お店の詳細情報・地図こちらをクリック!)

さいたま市浦和区高砂1−8−5
TEL:048−822−9850

今回ご紹介するのは、浦和駅西口から徒歩3分。飾り過ぎないアットホームな雰囲気の店内と、イタリアの食卓に並ぶような、素朴ながらも食材と味にこだわったイタリアの家庭料理が楽しめるお店『アランチャ デル ソーレ』です。

イタリア料理というと、メニューには聞きなれない文字が並び、注文に困ってしまった経験などありませんか?でも『アランチャ デル ソーレ』なら安心です!!席に着くとその日に入った食材と「本日のおすすめメニュー」が書かれたメニュープレートが運ばれ、メニューの説明はもちろんのこと、料理に使う食材までもが紹介してもらえるのです。

イタリア直輸入の野菜やきのこ、産地直送の魚貝類を使用し、食材にこだわった料理はどれも繊細な味付けです。季節の美味しいものだけを選び抜いているため、グランドメニューは決して多くはありませんが、毎日変わる「本日のおすすめメニュー」で楽しめます。また、自家製パンや、素材やソースによって使い分ける7〜8種類の手打ちの生麺のパスタもシェフのこだわりです。

50種類ほどあるワインも料理に合わせていただけるのでお気軽にご相談ください(その他のドリンクも各種取り揃えています。)
また、シェフはフランス料理店でデザートを担当していた経験もあり通年のものから、季節に合わせたものまで10種類前後の手作りデザート(各600円)が用意されています。

アラカルトの他に、気軽に楽しめる日替わりランチメニュー(1,000円〜2,000円)やコースメニューが2種類(3,800円・5,800円)、お誕生日や記念日などにおすすめのコース(8,000円〜、3日前まで要予約)もございます。

落着いた雰囲気の店内、テーブルに置かれた小さな一輪挿しと、キャンドルの光、そんな小さな心配りからお店のおもてなしの心が伝わってくるお店『アランチャ デル ソーレ』で大切な家族や、恋人、気の会う仲間との食事の時間を、ゆったり堪能してみてはいかがでしょうか。

(文:秋葉)

《2007年9月25日掲載》

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