美味しい刺身・魚料理を食べたいと思ったら、ぜひ「鮮魚マルよ」さんを訪れてみてください。

魚屋として40年前に創業した「鮮魚マルよ」は、以来、新鮮な魚を安く提供すると共に、販売時には美味しい魚の調理法のアドバイスも行うなどし、地元の人気店となりました。
その後、「どうせなら自店で売っている魚を使って美味しい料理を食べていただこう。」との思いが強くなったことで、9年前にそれまでの鮮魚店に加えて和食処も併設しました。

「『高い＝美味しい』を崩したい」として、「いかに良いものを安く食べていただくか」をテーマに、長年魚屋として培ってきた確かな目で毎日築地や浦和、大宮の市場から新鮮な魚だけを仕入れています。試しに人気メニューの「マルよ刺し盛り」（1,500円）などを食べてみれば、そこからは魚屋としての自信を感じることができるでしょう。

カウンターに座ると、目の前にはその日仕入れた様々な魚が値札と共に並んでいます。
「マルよ」では、魚を1匹選ぶと、それを使った料理を作ってもらえるシステムとなっています。これは、家庭で魚を買った時に「どう料理したら一番美味しいだろう？」となるのと同じで、その魚を一番美味しく食べられる料理を出してもらえるのです。
ですので、並ぶ魚も仕入れに応じて毎日変わりますし、常に旬のさばきたての魚を食べることが出来ます。

もちろんメニューから選択することも出来ますが、常連なら一度は「この金目鯛ちょうだい！」などと言ってみたいものです。

お酒にもこだわりがあり、20種類置いてある日本酒は有名どころばかりでなく、手ごろな値段で美味しく飲めるものを、新潟を中心に全国から探してきています。

席数はカウンター7席にテーブル12席の他、20名までの座敷もありますので、「魚屋さんの魚料理」を、忘年会・新年会にぜひ予約してみてはいかがでしょう？