夏には焼肉！スタミナをつけて暑い夏を乗り切りましょう！
さて、どこに行こうかと思っているあなたに和牛をおいしく食べられるお店「焼肉花いちばん」をご紹介します。

お店は大宮駅東口、中山道沿いにあるビルの2階と好立地です。店内はガラス張りの明るい雰囲気で、女性客や家族、カップルで賑わっています。お昼から夜12時までずっと営業し、しかも年中無休です。

お店を経営する尹（ユン）さんは「和牛にこだわり、11年前のオープン時から和牛専門店として営業しています。自信が持てる和牛だけを使っています。」と話します。「輸入した牛肉は最初はおいしく感じられましが、味が長持ちしません。和牛はずっと食べていてもいい味のままです」とその特長を語ります。

当店のイチオシである「骨付きカルビ」（2,310円）を注文してみます。霜降りの見るからにおいしそうな肉が出てきます。これをジュウジュウ焼いて、お店特製のタレをつけて食べると、あぶらの甘味が口の中でとろけるようです。お客さんには、骨の部分についた筋まで完全に食べてしまう人も多いという人気メニューです。

最近お勧めなのは、「サンギュッサル」（1,260円）。これは牛ではなく、豚肉の料理です。ぶ厚く切った豚肉を焼き、特製の薬味をつけてサンチュやエゴマの葉で巻いて、ばりばり食べます。塩味の利いた豚肉と各種の薬味、それとサンチュやエゴマの味が組み合わさって大変美味です。豚肉にはビタミンBが多く含まれることから夏場の人気メニューとなっているそうです。思わずビールが進みそうですね。

「焼肉花いちばん」では厳選された和牛を使った焼肉を楽しむことができます。値段は「特上カルビ」（3,150円）、「カルビ」（1,050円）、「牛タン塩」（1,995円）などリーズナブルです。満足度が高いので、会計の時に「こんなに安いの？」というお客さんが多いそうです。ちょっとバテ気味のあなた、モリモリ食べたいあなたにお勧めです。