浦和ロイヤルパインズホテル前の仲町平和通りでふと目を上げると巨大なナイフとフォークが見えます。そこが「ポルンガ」です。

店内は、広々としたカウンター席とテーブル席に分かれ、シックな照明で作り上げられています。落ち着いた雰囲気の中で料理とお酒を楽しめることから女性のお客が増えています。

ポルンガは10年間東浦和駅の近くで営業を続けていましたが、2005年5月に浦和に新規オープンしました。場所は変わりましたが、お客様に喜んでもらえる努力を今も変わらずに続けています。

メニューにはオーナーシェフ中川さんの力作が多数並びます。「ご予算を言っていただければ、それに合わせたお飲み物やコース料理を出せます。さらにご予約時に『お任せ！』と言っていただければ、さらにお得です」。お客様にとって「お抱えの料理人」でありたいという中川さんは、ワイン、ウィスキーに合う料理をお客様の希望に合わせて提供しています。

お勧めは「ふわふわピザ」（900円）。目の前で生地から作ってくれます。トマト、生ハム、バジルが乗っていますが、各種200円で追加トッピングも可能です。その名の通りふんわりとしたピザ生地には、当店のオリジナル・ハウスワイン（2,800円）との相性抜群！　このワインはカベルネ・ソーヴィニョンとメルロ種から作られ、豊かなタンニン・薫り高い果実味・コクのあるまろやかな風味・口当たりとのハーモニーが楽しめます。この近辺では珍しいボルドー・ワイン（赤）の飲み放題もあります（2時間で1,800円！）。「お酒がメインでしたら料理は2,500円から、お食事がメインでしたら3,500円から承ります」。

名物の「豚バラ肉のブレゼ」（2,000円）もお勧めです。じっくりと煮込んだ豚バラは牛肉のような食感。ソースにはクランベリーと各種ベリーの2種類のソースを使用していると言います。

中川さんは「安心して安らぎを感じる場所を提供したい」とも。浦和駅を下車したらナイフとフォークの巨大オブジェを探して下さい。