大宮駅西口に異国ムードいっぱいの自然なスタイルを大切にするカフェレストランを発見しました。今年の3月24日にオープンした「Arcus cafe（アルカス・カフェ）」です。カウンターやテーブルなど全てが手作り。店内奥のカウンター席は、木の皮が貼られて、まるで大木の中に厨房があるようです。

『体に優しく、安全でしかもおいしい!』をテーマに、Arcus cafeお得意の『気まぐれメニュー』が並びます。究極のオーガニック料理を目指し、先進国であるカナダまで勉強しに行かれたそうです。ランチの定番は7種類の野菜をじっくり煮込んだベジタブルカレー。18種類のスパイスを使用し、後を引く辛さはたまりません。野菜の旨みがギュッと凝縮されたカレーです。サラダとスープ、ウーロン茶がついたランチセットは、毎週替わります。カレーもシーフードになったり、パスタがあったりバリエーション豊富です。店先の看板に今週のメニューが書かれますから要チェックですよ！

体に優しいスイーツも人気！マフィンはバナナやココアなど日によって種類が替わります。今日は、良質の小麦粉や有機卵を使ったずっしりとした、程よい甘さのバナナマフィンでした。飴入りのクッキーはお土産に！これから涼しくなれば、パンプキンパイやミートパイも良いですね。

夜になるとグッとシックな演出になり、カップルには絶対おすすめ！ソファーに身を沈め、ゆったりとした時間を過ごして下さい。「ファラフェル」というひよこ豆とかぼちゃをつぶし、コロッケのようなエジプト料理を、ぜひお試し下さい。サトウキビのお酒に柑橘系のフルーツと砂糖を混ぜたカクテル「カイピリーニャ」など珍しいドリンクも。

9月6日（月）から3週間ほど写真展が開かれます。店内の壁に作品が飾られ、いつもとはまた違った雰囲気なり、楽しみですね。