■豊富なノウハウと実績を積み重ねた
牛内臓卸売専門店だからこそ味わえる美味しさ
1997年に創業。牛内臓卸売を専門として25年を迎え、第一卸である当店から第二卸店へ、また、飲食店を介してお客様に商品を提供してきました。
取り扱っている商品は千葉県旭市で仕入れた国産牛であり、使用する原料肉の品温管理や、出来上がった商品を速やかに冷凍保管するなど、品質を落とすことなく新鮮な状態を保っています。
卸から配送までノンストップで行うことで、ホルモン本来の甘さや旨味を感じることができます。また、ISO22000を取得し、厳正な検査基準を用いて徹底した衛生管理を行っているので、安心・安全な国産牛特上ホルモンです。

■産地直送！新鮮な国産牛特上ホルモン
ホテルや高級飲食店などを対象に食肉の販売を行っていた当店ですが、昨年5月より「極雅」ブランドを立ち上げ、一般顧客向けのオンラインショップ・直売所での販売を開始！
家庭用にはほとんど出回らない新鮮な国産牛ホルモンをご家庭で味わうことができます。

人気��1「国産牛生ホルモン」は牛独特の臭みがなく、甘みのある脂が一度食べたらやみつきに！
柔らかい肉質、独特のコリコリとした食感・弾力が特徴の「国産牛特上ミノ」や、一頭から僅かしかとれない希少部位「国産牛ホホ肉スライス」など、高級食材を新鮮な状態で購入することができます。

また、食品販売以外にも、ホルモンを使用したレシピなど紹介しています。
ホホ肉を使用したポトフやルーローハン、ホルモンアヒージョ、上ミノ唐揚げなど、バリエーション豊かなメニューばかり！牛肉を扱うプロがおすすめするレシピはすべて絶品そのもの。

Twitter・Instagramでも随時最新情報配信を行っているので、今晩のおかずにお困りの方は、ぜひご活用ください！

スーパーでは手に入りにくい高級食材をお家で気軽に！かんたん調理！
安心・安全、美味しいホルモンをお楽しみください！

※オンラインショップでは、クーポンコード利用で全品10％オフでの購入が可能です！　クーポンコード[SKK29]