実るほど頭（こうべ）を垂れる稲穂かな…過ごしやすい季節の到来とともに、新米ご飯を食べるこの時季。今回はお米屋さんの老舗、創業５３年の「フレッシュライスマチダ」さんにお邪魔してきました。

昭和３５年の創業以来『お客様とのつながり』を第一に、専門店だからできる充実のサービスを提供しています。店頭でお米を売っているだけ…なんて思ったら大間違いなのです。

まず、「お米の仕入れ」。その年の気候状況等を加味して全国の厳選した産地を決め、“お米のプロ”町田社長が品質・食味等、評価の高い玄米のみを仕入れています。
次に「品質管理」。お米の品質低下を防ぐため、玄米の状態で低温貯蔵。気になる放射性物質に関する取り組みは、行政やＪＡでの検査により安全を確認したものを仕入れています。さらに自社独自での放射能検査（スクリーニング検査）を全ての玄米に実施し 「食の安全」を確保。「フレッシュライスマチダ」さんの“お米への愛情”を感じます。
そして、ご飯を炊いた時に差が出る「精米技術」。 伝統の技術と最新式大型精米設備を誇る工場を有しているため、衛生的かつ最高の製品として提供。（精米したお米も低温管理して鮮度を保っています）

忙しいママや働く女性のニーズに応え、時短になると注目の無洗米。
水を使ってヌカを取り除いた無洗米では、ひび割れや劣化の原因になることも。「フレッシュライスマチダ」さんでは、お米の表面をブラシで磨く「乾式無水洗米処理機」を使用しているため、お米本来の味と栄養価を下げません。

現代人の和食離れが危惧され、生活習慣病の増加とともに見直されている和食。玄米・分づき米は、身体に必要なビタミンやミネラル・食物繊維が豊富に含まれているので、健康に対する意識や美に対する意識の高い人は、とっくに取り入れています。

指定範囲内（北区）周辺のお客様には配達も承ります。お買上げ１,５００円以上な ら無料配達。時間指定もできます。ポイント割引サービスもあり、とってもお得♪インターネットでの注文も可能なので店頭の営業時間を気にせず購入可能です。
あなたの食卓のご飯。育ち盛りのお子さんや、働き盛りのお父さんのため、お米専門店で家族の健康をサポートしませんか？