どんなパンがお好きですか?
「菓子パン」「調理パン」や「ロールパン」「クロワッサン」だったり、「ハード系しか食べない」だったり。また、シンプルに「食パン」とか。その時々でも異なるかと思いますが、『ブーランジェリー クック』さんなら、あなたのお気に入りのパンがきっと見つかります!
場所は、今年3月にオープンした大宮盆栽美術館 最寄りのJR土呂駅から徒歩5分ほど。
ガラス張りの店内には常時100種類以上のパンが並び、地元を中心に、様々なお客さんで賑わっています。
種類の豊富さは、「期待して来ていただいた方をガッカリさせないように」「お客さんを厭きさせないように」と、常に新商品を生み続けているオーナーの熱い思いと、素材一つひとつへのこだわり、日々の研究・試行の結果です。
数ある中で人気が高いのは、曜日別に販売される「3種類のベリーブレッド」と「3種類のレーズンブレッド」(ハーフ280円:1本545円)。ベリーブレッドは、フリーズドライのブルーベリーを練り込み、クランベリー・ストロベリーが入って生地も紫色。レーズンブレッドにはカリフォルニアレーズン・グリーンレーズン・カレンズが入っています。
また、最近人気の高いハード系では、前日仕込んだ生地を一晩寝かせることで熟成させ、中のモチモチ感を生む「バケットクック」(220円)がおすすめ。自家製練乳クリームを使用し、やわらかい食感がクセになる「ミルクフランス」も年齢を問わずファンの多いパンです。
そんな『ブーランジェリー クック』ですが、お店の人気NO1はパンではなく、ロールケーキの「純生ロール」(650円)。那須の御養卵と3種類の生クリームを贅沢に使った自慢の一品です。
パンとあわせて是非一度お試し下さい!
その他、近日登場の米粉100%のパンなど、新作も続々準備中。
どれにしようか迷ってしまいますが、男性1人でも気軽に入れるお店ですので、じっくり選んでみてはいかがでしょう?