さいたま市文化センターのすぐそば、職人の技が光る多彩なケーキが人気のお店。そこが今回ご紹介する「ル・ブルジョン」さん。名前に「芽吹く」という意味を込め、オープンしたのが12年前。地域に根付き、主婦の方はもちろん、週末には男性の方も多く訪れるなど多くの方々に愛されています。

落ち着いた雰囲気の店内には、旬の果物を使った、彩り豊かなケーキが様々。フィナンシェやマドレーヌなどの焼き菓子も並べられ、ゆっくりとお好きなものが選べます。人気の商品は定番のショートケーキ（346円）や、特製カスタードクリームと生クリームが入ったシュークリーム（210円）。今、旬を迎えているイチゴを使ったケーキも人気があります。

「おふくろの味」のように、ケーキもたとえ同じ材料や製法でも、それを作る職人によって味は違います。ましてや、素材が変われば出来上がるケーキは全く違うものに。そのため、ご主人の田中さんは一つひとつの素材にこだわりぬき、妥協せず確かな品のみを使っています。

焼き菓子もサクッとした歯ざわりで、甘さがいつまでも口に残らず、さっぱりとして飽きのこない味わい。お菓子だけででももちろんおいしくいただけますが、お茶との相性もバッチリ！温かいお茶とおいしいお菓子でティータイムを過ごしませんか？

小さなお子様はもちろん、甘いものが苦手な方やご年配の方も「ケーキはあまり好きじゃないけど、ここのケーキは好き」という方が多く、幅広い世代の方に好評です。地元の方に限らず、大宮や川口、東京など、市外から訪れる方もおり、手土産にも多く利用されています。なお、ホールケーキは事前に予約が必要になるのでご注意ください。

気さくな明るいご主人と、とても愛嬌がある看板娘の奥さま夫婦。二人の穏やかな人柄が伝わってくる「ル・ブルジョン」のケーキを、誕生日やあなたの記念日などのお祝いにいかがでしょうか。お二人が素敵な笑顔でお待ちしています！