「お茶は、どこで買っても味に大差はないのでは？」などと思っていませんか？
そんなことはありません。
仕入れはお店が独自に茶葉を吟味し、「これぞ」と思うものを選択しているため、同じ産地のものでも味は大きく違うのです。

今回は、今年の新茶販売に合わせて4月にリニューアルオープンした「茶遊すず喜園」さんをご紹介します。創業50周年。今では大宮西口にあるお茶専門店として、唯一の路面店となっています。

現在は娘さん姉妹が主にお店を切り盛りしていますが、それぞれ「日本茶インストラクター」と「台湾烏龍茶初識結業認定者」の資格を有しており、専門知識の深さには驚かされます。
茶葉は鮮度を保つために全て茶箱に入れてありますが、店内には座ってお茶のテイスティングができるスペースを設けていますので、自分の好みの味や色、香り等を伝えれば、どんなお茶がよいのかアドバイスを受けながら選ぶことができます。

品揃えも日本茶、紅茶、台湾茶と多彩。日本茶は静岡を中心に日本の茶処の味が揃っています。中でも定番の銘柄は、お客様の好みと期待に応えられるよう、できる限り安定した風味と品質づくりに努めているため、「茶遊すず喜園」のお茶が気に入った方からは遠方から送って欲しいと連絡が入るケースも多いそうです。

また、「買っていただくからには美味しく飲んでいただきたい」と、お茶の入れ方も丁寧に教えてくれます。
と言っても、難しい道具は必ずしも必要なく、ちょっとした工夫を加えるだけで、その茶葉が持つ最高の美味しさを引き出すことが可能になります。
詳しくはぜひお店で聞いてみてください。
最近は紅茶の新茶「ファーストフラッシュ・ダージリン」も人気となっており、こちらも自信の品を取り揃えています。

これからの季節は冷茶もおすすめです。
水出しで美味しい冷茶を入れる方法や、手軽に急須で冷茶を入れる方法など、余り知られていない知って得する知識も伝授してもらえます！
自分で入れたお茶をペットボトルに入れて持ち歩く、なんて言うのも良いかも知れませんよ。

お中元用のギフトも、予算や贈り先に合わせて好みのお茶を選ぶことができますので、ぜひご利用ください。