今回ご紹介する「ビオ・マルシェ」さんは、「カラダと地球にやさしい」をキーワードに、有機野菜と有機加工食品の販売の他、宅配サービスや料理教室なども行っているお店です。
ビオ・マルシェで販売する有機農産物と有機加工食品は、すべて生産された畑までさかのぼることができ、農産物の98%、加工食品約300品目が有機JASマークを取得しています。
全国約360の農家と契約を結んでいるため、品揃えも有機野菜のお店としては驚くほど豊富で、常に産地から届いたばかりの旬の野菜が店頭に並びます。

有機野菜は値段的には多少高めではありますが、化学肥料を使用したものに比べて栄養価が高く、体に良いのはもちろん、地球にもやさしい野菜と言えます。
有機野菜が浸透してきた中、健康食品的なイメージでなく、単に美味しい野菜として買い求める方も増えているようで、明るい広々とした店内はいつもお客さんで賑わっています。

野菜の他にも豆腐やハム、味噌等加工食品も豊富に並び、中には有機ポテトチップスや有機アイスコーヒーなどもあり、「有機」と付くものは全て揃っているのでは？と思うほどで、見ているだけでも楽しいです。
その他、和菓子屋さんに材料を持ち込んで有機JAS付きのお菓子を商品化するなども行っています。

また、お店では全国の畑で採れた新鮮な有機農産物を、毎週1回自宅まで配送する会員制の宅配サービスも行っています。
こちらも旬の採れたて野菜はもちろん、有機米や加工食品等、カタログから選ぶことが出来ます（お問合せ：048-434-5420）。

更には、不定期ですが生産者をゲストに招いての料理教室も開催しています。ゲスト生産者から生の話を聞きながら、実際に採れた野菜を使って料理を作るため、こちらも人気となっています。